 |
| Baked Cheese Potato lezaaaaaaaaaaaaat |
Kudapan yang satu ini sangat versatile, artinya cocok di santap kapan
saja dan dimana saja, untuk sarapan pagi pas, saat waktu transisi antara
setelah makan siang ke sore ka nada jeda tuh…terkadang kita merasa sangat lapar
di jam-jam ini, daripada mengudap yang tidak-tidak, Baked Cheese Potato ini
pastinya merupakan smart choice.
Banyak vitamin yang terkandung di dalamnya semisal vitamin D dari susu dan
keju. Kandungan karbohidratnya pun memadai dari kentang rebus, membuat gula
darah tidak cepat melonjak seperti glukosa di dalam nasi.
Saya pernah membeli baked cheese
potato ini di sebuah gerai kue terkemuka dan harganya sangat fantastis untuk
ukuran loyang alumunium foil diameter 10 cm yakni IDR 22K. A-s-t-a-g-a!
Membuat sendiri tentu lebih murah
dong, lebih sehat dan mutu terjamin. Hanya bermodalkan 3 buah kentang, 1 telur,
left over keju yang ada di chiller
saya mendapatkan 3 buah baked cheese potato dengan loyang berdiameter sama
dengan yang di jual di bakery ngetop tersebut.
Nah, kalo mo segera ikutan
membuat, silahkan catat resep berikut ini..and happy cooking bunda!
Bahan:
3 Kentang ukuran biasa, kukus,
haluskan dan tambahkan 1 sdm margarine
1 sdm Susu kental manis putih
2 sdm Keju cheddar parut
1 telur, kocok dengan garpu
Daun bawang iris
Garam, lada, pala, secukupnya
Bumbu di tumis:
3 Bawang putih, iris
2 Bawang merah, iris
½ Bawang Bombay, iris
2 buah jamur kancing iris
Minyak untuk menumis
Taburan:
1 sdm Keju cheddar parut
Cara membuatnya:
 |
| Kentang kukus di haluskan hingga lumat |
Kukus kentang hingga matang,
haluskan dengan punggung sendok, tambahkan margarine, susu kental manis, garam,
lada, pala, keju, telur kocok, daun bawang iris, aduk-aduk dengan arah dibalik
hingga merata.
Bumbu yang ditumis segera di
tumis hingga layu dan harum, angkat, masukkan ke dalam adonan kentang aduk
merata.
Atur di dalam loyang alumunium
foil. Dibagian atas taburi dengan keju parut.
Panggang di dalam oven selama
35-40 menit jika menggunakan oven tangkring.
 |
| Siap di panggang |
Sajikan dengan ditemani saos
sambal dan mayonais.
Untuk 3 loyang alumunium foil diameter 10cm
0 komentar:
Posting Komentar